Ingrediencie:
- 120 g masla (rozpusteného)
- 150 g kryštálového cukru
- 100 g hnedého cukru
- 1 vajce
- 1 žĺtok
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 220 g hladkej múky
- ½ ČL sódy bikarbóny
- ½ ČL soli
- 200 g nasekanej horkej čokolády alebo čokoládových kúskov
Postup:
- Príprava cesta – V mise zmiešaj rozpustené maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor. Miešaj, kým sa cukor nerozpustí.
- Pridaj vajce, žĺtok a vanilkový extrakt. Dobre premiešaj.
- V inej mise zmiešaj múku, sódu bikarbónu a soľ. Postupne pridávaj k tekutej zmesi a premiešaj.
- Pridaj nasekanú čokoládu alebo čokoládové kúsky a jemne premiešaj.
- Tvarovanie cookies – Pomocou lyžice alebo naberačky na zmrzlinu vytvor guľôčky a ulož ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Plech daj na 30 minút do chladničky – pomôže to cookies zachovať si pekný tvar pri pečení.
- Pečenie – Predhrej rúru na 170 °C a peč cookies 10 – 12 minút, kým okraje nezozlátnu, ale stred zostane mäkký.
- Nechaj chvíľu vychladnúť na plechu, potom prelož na mriežku.
🍪 Tip: Ak chceš extra vláčne cookies, nepeč ich príliš dlho – v strede by mali byť ešte mierne mäkké.
Dobrú chuť!
