Ingrediencie:
600g hladkej múky
200g kryštálového cukru
200g medu
150g bravčovej masti
3ks vajcia
2 čajové lyžičky mletej škorice
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
10ks čerstvorozdrvených klinčekov
1 čajová lyžička citrónová kôra
1 čajová lyžička mletého zázvoru
Postup:
1. Masť, cukor a med si roztopte na miernom ohni a po vychladnutí na izbovú teplotu zmiešajte spolu s ostatnými sypkými ingredienciami a vajíčkami.
2. Vypracujte cesto a nechajte odležať v chladničke na 24 hodín.
3. Vyvaľkajte na čo najmenej pomúčenej podložke na hrúbku 4-5 mm a pečte v rúre rozohriatej na 200°C presne 5 minút.
TIPY:
cesto môžete rozvaľkať medzi dvomi papiermi na pečenie, aby ste nemuseli používať múku vyskúšajte aj alternatívu s džemom: cesto si rozvaľkajte na hrubšie, a po vykrojení urobte do stredu priehlbinu, ktorú pred pečením naplňte domácim džemom
