nadýchané a jemne sladké pečivo s vajíčkom uprostred, ktoré sa často predáva ako pouličné jedlo v Kórei. Tento chlieb je perfektný na raňajky alebo ako chutný snack!
Ingrediencie (na 4–6 ks):
🔹 100 g hladkej múky
🔹 1 ČL prášku do pečiva
🔹 1/4 ČL soli
🔹 1 PL cukru
🔹 100 ml mlieka
🔹 1 vajce (na cesto)
🔹 1 PL rozpusteného masla
🔹 1/2 ČL vanilkového extraktu (voliteľné, pre sladšiu verziu)
🔹 4–6 vajec (celé, na vrch)
Na ozdobu (voliteľné):
🔹 50 g nastrúhaného syra (čedar, mozzarella alebo parmezán)
🔹 1 PL nasekanej petržlenovej vňate alebo jarných cibuľiek
🔹 Čierne korenie alebo sezamové semienka
Postup:
1️⃣ Príprava cesta:
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.
- V druhej miske vyšľahajte mlieko, vajce, rozpustené maslo a vanilkový extrakt.
- Mokré ingrediencie vlejte do suchých a premiešajte, aby vzniklo hladké cesto (nemiešajte príliš dlho).
2️⃣ Plnenie foriem:
- Predhrejte rúru na 180 °C a vymastite formy na muffiny alebo malé zapekacie misky.
- Do každej formy nalejte asi 2 PL cesta (cesto by malo pokryť dno).
- Na vrch každého nalejte 1 celé vajíčko (opatrne, aby žĺtok zostal celý).
3️⃣ Pečenie:
- Ak chcete, posypte vrch syrom, petržlenovou vňaťou alebo jarnou cibuľkou.
- Pečte v predhriatej rúre 15–18 minút, kým je cesto upečené a vajíčko jemne stuhnuté (ak chcete tekutý žĺtok, pečte kratšie).
4️⃣ Servírovanie:
- Podávajte teplé s maslom, medom alebo kečupom podľa chuti.
Tipy na vylepšenie:
✅ Pre sladšiu verziu pridajte do cesta viac cukru a na vrch kvapnite med.
✅ Pre slanú verziu môžete do cesta pridať nasekanú slaninu alebo šunku.
✅ Ak nemáte formu na muffiny, môžete piecť aj v malých zapekacích miskách alebo ramekinoch.
Dobrú chuť!
