Ingrediencie:
500 g hladkej múky
250 ml mlieka
20 g droždia
2 PL cukru
2 žĺtky
50 g masla
štipka soli
olej na vyprážanie
lekvár na plnenie
práškový cukor na posypanie
Postup:
Droždie rozpustíme v teplom mlieku s cukrom a necháme vykysnúť.
Z múky, žĺtkov, masla, soli a kvásku vypracujeme cesto a necháme ho kysnúť 45 minút.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1,5 cm, vykrajujeme kolieska a necháme ešte podkysnúť.
Vyprážame v horúcom oleji z oboch strán dozlatista.
Plníme lekvárom a posypeme cukrom.
