Ingrediencie:
500 g hladkej múky
250 ml mlieka
20 g droždia
50 g cukru
2 žĺtky
50 g masla
štipka soli
Maková náplň:
200 g mletého maku
100 ml mlieka
50 g cukru
1 ČL škorice
Postup:
Droždie rozpustíme v teplom mlieku s cukrom a necháme vykysnúť.
Z múky, žĺtkov, masla, soli a kvásku vypracujeme cesto a necháme kysnúť 45 minút.
Mak zmiešame s mliekom, cukrom a škoricou, chvíľu povaríme.
Cesto rozvaľkáme, natrieme makovou plnkou a zrolujeme.
Necháme ešte 20 minút kysnúť, potrieme žĺtkom a pečieme na 180 °C asi 30 minút.
