Ingrediencie:
Cesto:
- 400 g hladkej múky
- 300 g masla
- 120 g mletých vlašských orechov
- 160 g práškového cukru
- 3 PL kakaa
- 1 ČL sódy bikarbóny Plnka:
- 160 g práškového cukru
- 3 PL mlieka
- 2 vajcia
- 250 g masla Vanilkový cukor na obalenie
Postup:
Cesto:
- Všetky ingrediencie postupne spolu zmiešame a vypracujeme hustejšie cesto.
- Pripraveným cestom plníme formičky „orech“ a tie pečieme cca 15 min na 180C.
Plnka:
- Vo vodnom kúpeli vyšľaháme cukor s mliekom a vaječnými žĺtkami.
- Z bielkov vyšľahaný sneh jemne vmiešame do zmesi so žĺtkov, stále vo vodnom kúpeli.
- Maslo vyšľaháme do peny a pridáme k nemu zmes z vajec. Všetko spolu jemne zmiešame dokopy a plníme upečené oriešky.
- Na záver oriešky obalíme vo vanilkovom cukre.
