Ingrediencie:
- 100 g kryštálového cukru
- 60 g masla
- 2 vajcia
- Citrónová kôra z 1 citróna
- 240 g hladkej múky
- 90 g strúhaného kokosu
- 1 ČL kypriaceho prášku
Postup:
- Cukor, zmäknuté maslo, vajcia a citrónovú kôru spolu vymiešame.
- Do preosiatej múky pridáme kokos a kypriaci prášok. Všetko dôkladne premiešame a prilejeme tekutú zmes.
- Vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme ½ hodinu odpočívať v chladničke.
- Z cesta vytvarujeme guľôčky veľkosti vlašského orecha, ktoré obalíme v práškovom cukre.
- Pečieme 15 min na 160C na papieri na pečenie alebo vymastenom plechu.
