4.50€
Arónia + Pastovaný med
Arónia čiernoplodá
Arónia je považovaná sa superplodinu vďaka jej zrelým tmavo fialovým až čiernym plodom – malviciam, ktoré dozrievajú koncom augusta až začiatkom septembra
Plody arónie (malvice) sú bohatým zdrojom polyfenolických zlúčenín, minerálnych látok (železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, sodík, mangán, jód a bór), vitamínov (A, B, C, E, K a P) a trieslovín. Od ostatného ovocia sa líši vysokým obsahom sorbitolu a polyfenolických látok.
Polyfenolické zlúčeniny sú zodpovedné za úžasné liečivé účinky arónie. Arónia má oproti čučoriedkam a brusniciam vyšší obsah týchto zlúčenín (polyfenolické kyseliny, prokyanidiny, anthokyany a flavonoly). Obsah týchto zlúčenín je závislý na rôznych faktoroch napr. lokalita rastu, obdobie zberu a spôsob spracovania.
Sorbitol je prírodné sladidlo, ktoré je vhodné pre diabetikov. Má polovičnú sladivosť než bežný cukor a v organizme sa mení na fruktózu. (Diabetik by si ho mal zarátať do denného príjmu sacharidových jednotiek (SJ). 12 g sorbitolu = 1 SJ. Pre zaujímavosť treba uviesť, že aj 12 g repného cukru = 1 SJ. Sorbitol má ale oproti cukru nižší glykemický index. To znamená, že glykémia – hladina krvného cukru po ňom stúpa pomalšie.)
Plody možno konzumovať priamo ako aj použiť pri príprave pokrmov ako náhradu za čučoriedky, na výrobu štiav, džemov,
Šťava z bobúľ má trpkasto trieslovinovú chuť s vysokým obsahom vitamínu C a antioxidantov.
Arónia sa používa aj na výrobu príchutí alebo potravinárskych farbív do nápojov alebo jogurtov, napríklad miesto košenilovej červenej.
Plody arónie čiernoplodej sú spracovávané na výrobu vína.
Rastúci záujem spotrebiteľov o zvýšenie príjmu potravinových doplnkov s antioxidačnými schopnosťami z rastlinných zdrojov, ako sú farebné bobuľovité či citrusové plody, zelenina, obilniny a korenie predznačuje potenciálnu hodnotu ARÓNIE stať sa FUNKČNOU POTRAVÍNOU – NUTRICIENTOM
Plodom Arónie sa pripisujú nasledovné blahodarne účinky:
Priaznivo vplýva na cievny systém a srdce
Reguluje krvný tlak
Eliminuje žalúdočné problémy (lieči žalúdočné vredy)
Odstraňuje ťažké kovy z tela, (Plody Arónie boli využité napríklad po jadrovej havárii v Černobyle)
Znižuje riziko arteriosklerózy,
Zmierňuje migrény
Chráni črevá a tráviace ústrojenstvo
Zmierňuje a lieči chudokrvnosť (anémia)
Posilňuje imunitný systém
Zabraňuje vzniku cukrovky,
Vplýva na zlepšenie zraku (zabraňuje šedému zákalu a chráni oči pred UV žiarením)
Zlepšuje pamäť
Zvyšuje pružnosť pokožky (spomaľuje proces starnutia)
Pomáha pri liečbe chronických ochorení, akým sú rakovina, Parkinsonová choroba, bronchitída … (priaznivo vplýva na organizmus po chemoterapii a žiarenií)
Preventívne účinkuje proti ochoreniu pečene a ďalších orgánov tráviaceho traktu
Stimuluje funkciu štítnej žľazy, zlepšuje a reguluje sekréciu hormónov a pomáha pri ochorení štítnej žľazy a strumy
Obsahové látky
Plody arónie majú vysoký obsah vitamínu C a antioxidantov. Arónia je predmetom záujmu vedcov vďaka svojmu tmavo purpurovému, takmer čiernemu sfarbeniu, ktoré vzniká vysokým obsahom fenolových zlúčenín, najmä antokyánov. Celkový obvsah polyfenolov je 1752mg na 100g sušiny. Celkový obsah antokyánov je 1480mg na 100g sušiny a proantokyanidínov 664mg na 100g v čerstvej hmote. Tieto hodnoty patria k najvyšším meraným množstvám v rastlinách (údaj k roku 2014).
Podľa dostupných informácií rastliny produkujú pigment hlavne v šupke bobúľ na ochranu semien proti ultrafialovému žiareniu. Absorpciou UV žiarenia v ultrafialovo-purpurovom spektre pigmenty filtrujú intenzívne slnečného svetlo, a zohrávajú úlohu v ochrane zárodku pred poškodením. Žiarivo farebné pigmentácie tiež priťahujú vtáky a zvieratá ku konzumácii ovocia a rozširovaniu semien v ich truse.
Antokyány prispievajú nielen k natrpklej chuti (čo odrádza škodcov a infekcie), ale tiež zabezpečujú aj mimoriadnu antioxidačnú silu, ktorá čelí oxidačnému stresu v ovocí počas fotosyntézy.
Pred každým použitím je potrebné premiešať!!
👉👉Trvanlivosť 1 mesiac od doručenia!!!👈👈
250g 4,5€
Viac info v správe 😉
Možnosť poslať aj na dobierku.
- Výrobok číslo: 19892
- Výrobok na tému: Záhrada
- Poštovné, doprava v €: 134
